Acontece na UNIFIMES – Centro Universitário de Mineiros o curso de piscicultura "Manejo e Criação de Peixes". Esse curso é um projeto da Zootecnia da UFG de Jataí intitulado "Caracterização e fortalecimento da Piscicultura no Sudoeste Goiano", e está aberto aos produtores e interessados. Estão presentes o Zootecnista da UFG Arthur Mascioli e o Engenheiro de Pesca Lisandro Bauer, além de produtores locais e acadêmicos da UNIFIMES – Centro Universitário de Mineiros.

UNIFIMES e UFG são parceiras na execução desse projeto.