No último dia 13 de agosto de agosto de 2025 aconteceu o Seminário: “Saúde na Mesa: Fortalecimento da Agricultura Familiar e Educação Sanitária”, realizado na UFCat e tinha como objetivo discutir a importância da Agricultura Familiar na promoção da saúde, segurança alimentar e educação sanitária. Foi um momento de muito aprendizado, troca de experiências e fortalecimento da comunidade. Participaram representantes de vários municípios da região da Estrada de Ferro do estado de Goiás.

A UNIFIMES foi parceira institucional na realização deste evento, que abordou a importância do papel da universidade nas ações de extensão e as experiências vivenciadas sobre a agricultura familiar e a educação sanitária em nossa região. Temas, que são alinhados aos eixos estratégicos de extensão e desenvolvimento regional da nossa instituição.

A professora Ms. Márcia M. de Paula representou a Magnífica Reitora Prof Ms. Juliene R. Cunha na solenidade de abertura e particionou de uma Roda de Conversa destacando alguns casos de sucesso das agroindústrias da agricultura familiar de Mineiros e região.