O acadêmico de Medicina Luiz Enrique Quirina Arraes publicou, com os coautores Eder Fábio Oliveira Castro, Isadora Luara Almeida , o artigo “Estado nutricional e hábitos alimentares de escolares assistidos na atenção primária à saúde em um município do interior goiano”. O estudo foi desenvolvido no âmbito do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC/2025) do Centro Universitário de Mineiros (UNIFIMES) e apresentado como trabalho de conclusão de curso, sob orientação da mestre em Enfermagem e docente Erla Lino Ferreira de Carvalho.
A pesquisa avaliou o estado nutricional e os hábitos alimentares de 58 crianças de 5 a 10 anos atendidas em serviços de saúde pública e no ambulatório universitário. Os resultados indicaram uma tendência de associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o excesso de peso. O hábito de realizar refeições em frente às telas apresentou associação estatisticamente significativa com a classificação nutricional.
Publicado em agosto de 2026 na Revista Eletrônica Acervo Saúde, o trabalho contribui para a discussão científica sobre alimentação e saúde infantil e oferece informações relevantes para ações de educação alimentar e promoção da saúde. Por se tratar de uma amostra de 58 escolares, os autores destacam a necessidade de estudos com maior número de participantes.
Acesse o artigo: https://doi.org/10.25248/REAS.e24679.2026