O Projeto Horta Solidária, coordenado pelo Prof. Dr. Luiz Leonardo, vem transformando a produção de hortaliças em uma poderosa ferramenta de ensino, pesquisa e extensão na UNIFIMES. Desenvolvido na Fazenda Experimental Luiz Eduardo de Oliveira Sales (FELEOS), o projeto oferece aos acadêmicos do curso de Agronomia uma vivência prática completa — desde o preparo do solo até a colheita e a pós-colheita — com foco em técnicas sustentáveis e princípios agroecológicos.

Além de seu papel educativo, a iniciativa tem gerado impacto social significativo. Parte das hortaliças produzidas é doada à Unidade de Acolhimento Abrigo Bezerra de Menezes e à Unidade Obras Sociais da Diocese de Jataí – Lar Bom Pastor, contribuindo diretamente para a segurança alimentar de idosos em situação de vulnerabilidade.

O projeto também se destaca por promover a capacitação de produtores rurais locais, incentivando o uso de práticas agrícolas sustentáveis e fortalecendo o vínculo entre universidade e comunidade.

A ação conta com o apoio do Diretor de Extensão, Prof. Andrisley Joaquim, do Presidente Gestor da FELEOS, Fabrício Eumar, e do Gerente da Fazenda, Fabrício Resende, além da participação ativa dos estudantes, representados por Gustavo Petersen e Gabriele Lima.

Com resultados que integram ensino, extensão e compromisso social, a Horta Solidária se consolida como um exemplo de inovação e integração entre o conhecimento acadêmico e o desenvolvimento humano e sustentável em Mineiros (GO).