Foi realizada no dia 05 de maio de 2025 a reunião mensal promovida pela Pró-Reitoria de Ensino, de Pesquisa e de Extensão (PROEPE) do Centro Universitário de Mineiros. O encontro acontece mensalmente com todas as diretorias articuladas à PROEPE e suas respectivas assessorias técnicas. Dentre os assuntos tratados, destacaram-se: planejamento pedagógico e financeiro das ações e projetos do ano de 2026; criação e implantação de novos cursos de graduação na UNIFIMES; alinhamento de assuntos para reunião com coordenadores de curso; Colóquio de Pesquisa Multidisciplinar e Feira de Inovação e Empreendedorismo; exame nacional de desempenho dos estudantes (ENADE); visita técnica ao Campus de Trindade; calendário de ações em celebração aos 40 anos UNIFIMES; e relatório das metas e estratégias do PDI (2021-2025).