Insetos como gafanhotos, besouros, formigas e abelhas poderão fazer parte da alimentação de países pobres. Parece estranho, mas é exatamente o que pode resolver o problema da fome em muitos países.
E é esse assunto que está sendo discutido durante uma reunião da Organização para Comida e Agricultura (FAO, na sigla em inglês) das Nações Unidas, na Tailândia.
Apesar de parecerem nojentos, alguns deles têm tanta proteína quanto um belo bife ou pescado. Em forma de larva, muitos são ricos em gorduras, vitaminas e minerais.
Comer insetos em muitos países é comum e muito apreciado. Segundo dados da FAO, 527 diferentes tipos de insetos servem como alimento em 36 países da África, 29 da Ásia e 23 das Américas.
Os tailandeses, por exemplo, apreciam nada menos que 200 diferentes tipos de insetos.
Apesar de parecerem nojentos, alguns deles têm tanta proteína quanto um belo bife ou pescado. Em forma de larva, muitos são ricos em gorduras, vitaminas e minerais.
Comer insetos em muitos países é comum e muito apreciado. Segundo dados da FAO, 527 diferentes tipos de insetos servem como alimento em 36 países da África, 29 da Ásia e 23 das Américas.
Os tailandeses, por exemplo, apreciam nada menos que 200 diferentes tipos de insetos.
Fonte: www.nota10.com.br
Acessado em 25/02/2008
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