A Semana Universitária, o Encontro de Iniciação Científica e a Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação são eventos realizados anualmente pelo Centro Universitário de Mineiros – UNIFIMES e compõem um projeto acadêmico e científico que tem como principal objetivo a divulgação da produção acadêmica, a promoção do diálogo e a troca de conhecimentos com a comunidade dos municípios de Mineiros e Trindade, Goiás, e região. Esses eventos acontecem paralelamente e em consonância com a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia – SNCT, promovida pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações, que neste ano traz o tema “A Transversalidade da Ciência, Tecnologia e Inovação para o Planeta”. A XVI Semana Universitária, XV Encontro de Iniciação Científica e VIII Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação da UNIFIMES, acontecerá entre os dias 18 e 20 de outubro de 2021 de forma online.